Kovács János vagyok, egy Pest megyei kis településen, Csomádon élek. A nyútenyésztés új hobbym, amit 2014. év kora őszén kezdtem meg ténylegesen. Az előkészületek még 2014. májusában kezdődtek a ketrecek vásárlásával. Az elképzelésem a magyar óriás fajta tenyésztése, vagyis résztvenni a fajta megőrzésében és a saját részre történő hústermelés.

Az ide vágó irodalom olvasgatása során arra jutottam, hogy az óriás fajtáknál vannak jobb, illetve hústermelésre kitenyésztett fajták is. Én a pannon fehér fajtát választottam az óriás mellé hústermelésre.

Az induló állományom:

• Magyar óriás - törzskönyvezett állományból (Molnár László - Őrbottyán)
• 1 db vadas anya
• 1 db sárga anya (igazából nem sárga, hanem halvány vöröses)
• 1 db vadas (rövid széles fülű) bak (Földi Gyula - Mátranovák)
• Pannon fehér - nem törzskönyvezett, fajta tiszta (Palcsó Zsolt - Abony)
• 3 db növendék anya
• 1 db növendék bak

 

Mikor e sorokat írom már sok minden történt, sok tapasztalattal gyarapodtam, sok segítséget kaptam.

Nagyobb testű haszonállatokat Én magam vágtam és dolgoztam fel korábban, de a nyulat még soha. Nagy kihívás volt... az első ütésig, amit Én kézzel teszek, amint azt az egyik atyafitól tanultam (Tóth István - Fót). Az eszköz alkalmazása úgymint bot, kalapács, stb. nekem nem szimpatikus.

Szóval volt nyúlvágás és főzés, evés is már.

 

Oldal: Bevezetés
Kovács János nyúltenyészete - CSOMÁD - © 2008 - 2024 - kovlepo.hupont.hu

Az, hogy weboldal ingyen annyit jelent, hogy minden ingyenes és korlátlan: weboldal ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat